Fırında Karnabahar tarifi 6- 8 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 50 dakikadır. Karnabahar tarifimiz fırında kolayca hazırlayabileceğiniz bir yemek tarifidir. Fırında karnıbahar için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.
Malzemeler:
- 3 adet büyük boy havuç
- 3 adet patates
- 1 orta boy karnabahar
- 1-2 diş sarımsak
- 1 adet tavuk göğsü (isteğe göre daha fazla koyulabilir)
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- İsteğe göre karabiber
- Pulbiber
- Tuz
Hazırlanışı:
- Öncelikle yağımızı tencereye koyalım.
- Minik kuşbaşı şeklinde doğradığımız tavuk göğüslerini de tencereye ekleyelim.
- Kuşbaşı şeklinde doğradığımız tavuklarımızı 2 dakika kadar kavuralım.
- Doğradığımız havuç ve patatesleri ekleyip biraz soteleyelim.
- Bu arada küçük parçalara ayırıp yıkadığımız karnabaharları 15 dk kadar haşladıkdan sonra fırın tepsimize koyalım.
- Üzerine biraz kavurduğumuz patates ve havuçları yayalım.
- 1-2 diş sarımsağı ve tuzumuzu da ekleyip 1 kaşık salçayla özediğimiz 1 bardak suyu karnabaharın üzerine gezdirelim.
- Hazırladığımız karnabaharımızı fırına verip pişirelim.
- Fırında karnıbahar servise hazırdır.
Afiyet Olsun…
