Patatesli Sulu Köfte tarifi 6-8 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 40 dakikadır. Patatesli Sulu Köfte kolayca hazırlayıp severek yiyeceğiniz bir yemek tarifidir. Patatesli Sulu Köfte için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.
Malzemeler:
- 250 gr kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 3 adet orta boy patates
- Yarım su bardağı kısırlık bulgur
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Biraz un
- 1 adet yumurta
- İstediğimiz baharatlar ve istege göre maydonoz
Hazırlanışı:
- İlk olarak köfte malzemelerimizi bir kaba koyup güzelce karıştırıp yoğuruyoruz.
- Burada unutulmaması gereken bir nokta köfteyi ne kadar çok yoğurursak dağılmasını o kadar engellemiş oluruz.
- Köftelerimizi fındık büyüklüğünde top top yapıp ayrı bir kapta iyice una buluyoruz.
- Şimdi tenceremizi ocağa koyup salçamızı kavuralım.
- İçine küp küp hazırladığımız patatesleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurup suyunu ekliyoruz.
- Yemeğimiz kaynamaya başladığında beş dakka sonra köftelerimizi de ilave ederek kısık ateşte pişiriyoruz.
- Patatesli sulu köfte servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapabiliriz.
Afiyet Olsun…
