Bugün sizlere 1 şişe maden suyu ile pamuk gibi yumuşacık poğaça nasıl hazırlanır tüm püf noktalarıyla birlikte hazırladık.
Tel tel ayrılan poğaçalarda iç harç olarak kaşar peyniri kullandık. Bu enfes tarifi denedikten sonra yorumlarınızı bizlerle paylaşabilirsiniz.
Pamuk gibi Yumuşacık Poğaçalar için Malzemeler
- 1 şişe soda
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant kuru maya (10 gr)
- 6 su bardağı un
İçine;
- Kaşar peyniri
1 Şişe Soda ile Pamuk gibi Yumuşacık Poğaça
Yoğurma kabına ılık süt, soda, maya ve toz şeker eklenip karıştırılarak eritilir.
İçerisine sıvı yağ ve yumurtalar da eklenip karıştırılmaya devam edilir. Daha sonra azar azar un ilave edilip tuzu da eklendikten sonra hamur yoğrulmaya başlanır.
Hamurun üzeri kapatılıp 45 dakika kadar mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurun havası alınıp hafif unlanmış tezgahta toparlanır.
15 parçaya kesilip bezeler yapılır. Her bir beze elle büyütülüp ortasına kaşar dilimi koyulur ve uç kısımları birleştirilir.
Birleşim yerleri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzeri kapatılıp 20 dakika kadar da tepsi mayası için bekletilir.
Ardından üzerlerine yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakılır.
Bu enfes pamuk poğaçalar ve çok daha fazlası için Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
