Günlük yufka bulamayanlar ya da yırtık yufkalarla hazırlayabileceğiniz su böreği lezzetinde yumuşacık peynirli sodalı börek tarifiyle karşınızdayız.
Dilerseniz bu böreği akşamdan hazırlayıp bir sonraki gün sadece fırınlayabilirsiniz. Misafir geleceği zaman kurtarıcı bir börek oluyor.
Yumuşacık Peynirli Sodalı Börek Malzemeleri
- 7 adet yufka
Sosu için;
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
Arası için;
- 1 kase lor peyniri
Üzeri için;
- 1 şişe maden suyu
10 Dakikada Yumuşacık Peynirli Sodalı Börek Tarifi
Sosu için bir kasede yumurtaları, sütü ve sıvı yağı çırparak hazır hale getirelim.
Fırın tepsisini yağlayıp kenarlarından sarkıtarak ilk yufkayı tepsiye serelim. Kalan 3 yufkayı alta 3 yufkayı da üste gelecek şekilde ayarlayacağız.
Yufkaların her birini 4 parçaya ayıralım. Parçaların her birini sosa batırıp çıkardıktan sonra tepsiye yerleştirelim.
3 adet yufkayı bu şekilde yerleştirdikten sonra peyniri de her yerine serpiştirelim. Kalan 3 yufkayı da sosa batırıp çıkardıktan sonra peynirlerin üzerine yerleştirelim.
Kenarlardan sarkıttığımız yufkaları da kapatarak kalan sosu fırça ile her yerine sürelim.
Şimdi pişirmeden önce böreğimizi dilimleyelim. Üzerine de 1 şişe maden suyunu her yerine gelecek şekilde dökelim.
20 dakika kadar bu şekilde dinlendirelim. Vaktiniz varsa daha uzun süre bekletebilirsiniz, daha güzel olacaktır.
Son olarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında böreğimizi pişmeye bırakalım. Fırından çıkardıktan sonra kestiğimiz yerlerden tekrar geçelim.
Peynirli sodalı börek tarifi servise hazırdır. Bu enfes börek tarifi ve çok daha fazlası için KayinvalidemveBen Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
