15 Dakika Mantısı

15 Dakika Mantısı için Gerekli Malzemeler:

• 1 paket hazır mantı
• 2 litre su
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım yemek kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı sıvıyağ

15 Dakika Mantısı Tarifi:

1. Tenceremize 2 litre suyu koyup kaynamasını bekliyoruz. Ben ketılda ısıtıyorum, daha çabuk oluyor 🙂
2. Suyumuz kaynayınca mantımızı suya boşaltalım.
3. 10 – 15 dakika pişirdikten sonra ocaktan alalım. Pişip pişmediğinizi kontrol ediniz. Çok fazla pişirmemeye de dikkat edin ki hamur olmasın.
4. Pişen mantımızın suyunu süzelim ve sosunu hazırlayalım.
5. Cezveye 1 çay bardağı sıvıyağı alalım.
6. Hafif kızınca salçayı da ekleyip karıştıralım.
7. Pul biberini de ilave edip karıştırmaya devam edelim ve 1 dakika daha pişirelim.
8. Mantıyı servis tabağına alalım ve önce yoğurdunu daha sonra da hazırladığımız sosundan üzerine dökelim.
9. 15 dakika mantısı servise hazırdır.

Afiyet Olsun..

Kaynak: PembeNar.com