Bugün sizler için sadece 2 adet yufka ile 10 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz, su böreği lezzetinde tava böreği tarifi hazırladık.
Bu börek 4 kişiye kadar yeterli geliyor. Yerken su böreğini anımsatıyor, çok lezzetli ve pratik bir tarif oldu.
Şimdi tava böreği nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir hep birlikte göz atalım ve tarife geçelim.
Tava Böreği Malzemeleri Nelerdir?
- 2 adet yufka
- Yarım su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
İçi için;
- 1 kase rendelenmiş kaşar
2 Adet Yufka ile Tava Böreği Tarifi
1 adet yumurtanın içerisine yarım su bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip çırpıyoruz.
Yufkanın 1 tanesini tavamızın içerisine kenarlardan biraz sarkacak şekilde yerleştiriyoruz.
Hazırladığımız sosun üçte birini üzerine gezdirip fırça yardımı ile her yerine sürüyoruz.
Diğer yufkayı da önce elimizle ikiye bölüp böldüğümüz parçanın bir tanesini de bir kaç parçaya elimizle parçalayıp yerleştiriyoruz.
Ara sıra sostan fırça ile sürelim ki böreğimiz kuru olmasın. Yufkanın yarısını da peynir koyduktan sonra kullanacağız.
Şimdi rendelenmiş kaşarı üzerine dağıtarak yerleştiriyoruz. Diğer kalan yufkamızı da elimizle parçalayarak aralarını soslayarak diziyoruz.
Daha sonra kenarlardan sarkıttığımız yufkayı da üzerine örterek böreğimizin şeklini tamamlıyoruz.
Kalan sosu da üzerine gezdirip fırça ile sürüyoruz. Eğer zamanınız var ise birkaç saat dinlendirebilirsiniz. Yoksa hemen pişirebilirsiniz.
Şimdi tavamızı ocağa alıp kısık ateşte önce bir tarafı iyice kızarana kadar pişirelim. Daha sonra diğer tarafını çevirip pişirelim.
Ara ara spatula ile kontrol edin ki altına yapışmasın. İlk başta yufkayı yerleştirmeden önce hafif sıvı yağ ile yağlayabilirsiniz.
Videolu Tava Böreği Tarifi
Tava böreği tarifi servise hazırdır. Bu enfes börek tarifi için instagram.com/seval_mutfakta hesabına teşekkür ederiz.
