Bugün sizlere alışılagelmişin dışında, 10 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz damak çatlatan bir lezzet hazırladık: Limonlu muhallebi tarifi.
Şimdi limonlu muhallebi yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Limonlu Muhallebi Malzemeleri
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 tane limon kabuğu rendesi
- 1 tane limonun suyu
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilin
- Yarım çay kaşığı zerdeçal (sarı rengini vermek için kullanılıyor. İsteğe göre katılmayabilir)
Limonlu Muhallebi Nasıl Yapılır?
Tencerenin içine vanilya hariç tüm malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz. Yalnız sütü kesmemesi için en son limon suyunu ekliyoruz. Bu çok önemli.
Daha sonra tencereyi ocağa alıp ocağın altını açıyoruz ve hızlıca kalınlaşana kadar karıştırıyoruz.
Limon suyunu ekleyince kesilmemesi için hemen ocağa alıp hızlıca karıştırmak lazım. O yüzden videoda da gözüktüğü gibi en son limon suyu eklenip hemen ocağa alınıp hızlıca devamlı karıştırmak lazım.
Kaynamaya başlayınca içine vanilini atıp kalınlaşana kadar karıştırarak kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Zerdeçal yoğun sarı rengini vermek için kullanılıyor. İsterseniz koymayabilirsiniz.
Limonlu muhallebi tarifi servise hazırdır. Bu enfes tarif ve çok daha fazlası için Tatlı Sanatı Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
