Bugün sizlere sadece 2 adet yufka kullanarak peynirli iç harcıyla 1 tepsi dolusu kolay çıtır börek tarifi hazırladık.
Şimdi çıtır çıtır kolay börek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kolay Çıtır Börek Malzemeleri
- 2 adet yufka
Yufkaları yağlamak için;
- 100 gr tereyağı
İç harcı için;
- Peynir
- Maydanoz
Üzerine dökmek için;
- 1 şişe maden suyu
Üzerine sürmek;
- Yumurta sarısı
2 Yufkayla 1 Tepsi Çıtır Börek Tarifi
İlk yufka tezgaha serilip üzerine eritilmiş tereyağ sürülür ve ikinci yufka üzerine serilir.
Üzeri tekrar yağlanan yufkalar önce ortadan ikiye kesilir. Sonra da 3 – 4 parmak kalınlığında şeritler halinde dilimlenir.
İç harç için peynir ve kıyılmış maydanoz karıştırılır. Şeritlerin uç kısmına iç harçtan yerleştirilip muska şeklinde sarılır.
Hazırlanan börekler bir kabın içerisine alınıp üzerine maden suyu gezdirilir ve 10 dk bekletilir.
Ardından börekler yağlı kağıt serili tepsiye dizilip üzerlerine de yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında börekler pişirilir. Bu nefis çıtır börek tarifi ve çok daha fazlası için İlknur Çokyaman Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Hazır Yufkadan Patatesli Börek Tarifi için tıklayın.
