Yapılışı kolay, lezzeti ise harika bir poğaça tarifi hazırlamak isteyenler için enfes bir tarif hazırladık.
Şimdi 3 – 2 – 1 poğaça yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarifimize geçelim.
3 – 2 – 1 Poğaça Tarifi için Malzemeler
- 3 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı kadar un
İçi için;
- Peynir
- Maydanoz
Üzerini bulamak için;
- 1 su bardağı galeta unu
3 – 2 – 1 Poğaçası Nasıl Yapılır?
İlk önce yoğurt, sıvı yağ ve tuz bir kaba alınıp karıştırılır. Daha sonra yavaş yavaş un ilave edilir. Üzerine de kabartma tozu eklendikten sonra ele yapışmayan bir poğaça hamuru yoğurulur.
Hazırlan hamur yarım saat kadar dinlendirilir. İç harcı için ince ince kıyılmış maydanoz ile peynir karıştırılarak hazırlanır.
Dinlendirilen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp avuç içinde yassılaştırılarak ortasına iç harcından koyularak yuvarlanır ve poğaçalara şekil verilir.
Hazırlanan poğaçalar galeta ununa bulandıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
3 – 2 – 1 poğaçası servise hazırdır. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/hilalin_mutfagi_’na teşekkür ederiz.
