Yemek sonrası çaylarınızı yalnız bırakmayalım dedik ve şipşak hazır olan nefis bir tarifle geldik.
Evdeki malzemelerle yapılan bu tatlının şerbeti sütlü ve pişmiyor.
Sadece 3 dakikada hazırlanıp fırına giren, görüp görebileceğiniz en pratik ve en farklı tatlı tariflerinden biri!
3 Dakika Tatlısı için Gerekli Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 3 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı süt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 tepeleme yemek kaşığı irmik
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti için;
- 1,5 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
Üzeri için;
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi
Püf Noktası
Şerbeti pişirilmeyen bu tatlının şerbetindeki şekerin kolayca erimesi için, kullanacağınız süt oda sıcaklığında olmalı.
Şerbet miktarı gözünüze çok gelebilir ama merak etmeyin tüm şerbeti çekiyor.
3 Dakika Tatlısı Yapılışı
Derin bir kaba 3 yumurtayı kırın ve üstüne 3 kaşık toz şekeri ekledikten sonra el çırpıcısı ile 1 dakika kadar çırpın.
Üstüne; süt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra tekrar hızlıca çırpın.
Tüm malzemeler karışana kadar çırpma işlemine devam edin. Dibini hafifçe yağladığınız küçük kare bir borcama dökün.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişirin.
Kek pişerken şerbet için gerekli olan sütü bir kaba alıp, içine gerekli olan şekeri ekleyin ve şeker eriyene dek karıştırın.
Kek fırından çıkınca 5 dakika bekletin ve ardından hazırladığınız sütlü şerbeti üstüne dökün. Oda ısısında şerbeti tamamen çekene dek bekletin.
Kek şerbeti çektikten sonra, buzdolabına kaldırın ve minimum 2 saat beklettikten sonra, üstünü Hindistan cevizi ile süsleyip, servis edin.
Kaynak: instagram.com/yemekcom
