Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere sadece 3 malzeme ile hazırlayabileceğiniz nefis bir atıştırmalık tarifi hazırladık.
Çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz, çayın yanında afiyetle tüketebileceğiniz nefis bir atıştırmalıktır.
Şimdi 3 malzemeli atıştırmalık yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Su bardağı ölçüsü: 200 ml
Çay bardağı ölçüsü: 100 ml
Malzeme Listesi
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı Hindistan cevizi
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
3 Malzemeli Atıştırmalık Tarifi
Tavamızı ocağa alıp 1 çay bardağı toz şekeri serperek hiç bir şekilde kaşık vurmadan kendi kendine erimesini sağlıyoruz.
Şeker eriyince ocağın altını en kısığa getirip karıştırarak şekerin karamelize olmasını sağlıyoruz. Şekeri yakmamaya dikkat ediyoruz, kısık ateşte ağır ağır karamelize edin.
Şeker tamamen eriyince 1 tatlı kaşığı tereyağı da ekleyip karıştırarak erimesini sağlıyoruz.
Tereyağ tamamen eridikten sonra da üzerine yarım su bardağı Hindistan cevizini de ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Kaşığın tersiyle iyice malzemelerin birbirine girmesini sağlayalım.
Şimdi bu karışımı yağlı kağıdın üzerine döküyoruz. Kaşığın tersiyle biraz bastırıp şekil verelim, çok fazla dağınık olmasın.
Daha sonra üzerine yağlı kağıt serip merdane ile üzerinden geçerek incelmesini sağlıyoruz. Çok sıcak ama bu aşamalarda hızlı hareket edin ki donmasın.
Şimdi üzerindeki yağlı kağıdı alıyoruz ve hızlı bir şekilde istediğiniz gibi kesebilirsiniz. Daha sonra buzluğa kaldırıp 10 dakika kadar bekletiyoruz.
Daha sonra buzluktan çıkartıp kestiğimiz kısımlardan kırıp parçalara ayırıyoruz. Cam kavanoza kaldırarak dolapta muhafaza edebilirsiniz.
Videolu Atıştırmalık Tarifi
3 malzemeli atıştırmalık tarifi servise hazırdır. Bu nefis tarif ve çok daha fazla videolu tarif için Hilalin Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
