Bugün sizler için çayın yanında afiyetle tüketebileceğiniz, kat kat ağızda dağılan enfes katmerler hazırladık. Yapılışı oldukça basit yemelere doyamayacağınız bu enfes lezzeti mutlaka denemelisiniz.
Şimdi 3 malzemeyle tavada katmer nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir hep birlikte göz atalım ve tarife geçelim.
Tavada Katmer Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 1,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- 100 gram tereyağ
3 Malzemeyle Tavada Katmer Nasıl Yapılır?
Hamur yoğurma kabına un, su ve tuzu alıp kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz. Hamurumuzu tezgaha alıp iyice yoğurarak kıvam almasını sağlıyoruz.
Hazırladığımız hamuru 4 eşit parçaya ayırıp avucumuzda yuvarladıktan sonra 10 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
Yaklaşık 100 gram tereyağını tavada eritiyoruz. 10 dakika beklettiğimiz her bir bezeyi büyük bir servis tabağı büyüklüğünde açtıktan sonra fırça yardımıyla her yerine tereyağ sürelim.
Daha sonra videoda gördüğünüz gibi pile şeklinde katlayalım ve kendi etrafında döndürelim. 4 bezeye de aynı işlemi uygulayalım.
Daha sonra elde ettiğimiz bu ruloları da elimizle açalım ve tavada arkalı önlü olacak şekilde pişirelim. Tavaya yağ eklememize gerek yok çünkü hamur yeterince yağlı.
3 malzemeyle tavada katmer tarifi hazırdır. Bu enfes lezzet için instagram.com/bera.tatlidunyasi’na teşekkür ederiz.
