Farklı ve lezzetli bir tat arayışındaysanız, 3 renkli çatal kurabiye tarifi tam size göre! Bu tarif renkli hamurların ustaca birleşimiyle hazırlanan, hem görsel şölen sunan hem de damakları şenlendiren bir kurabiye alternatifidir.
Üç renkli hamurun kusursuz uyumuyla başlayan bu tarif, çatal yardımıyla şekil verilen kurabiyelerle hem pratik hem de şık bir sunum sağlar.
Evde keyifli bir zaman geçirmek ve sevdiklerinizi lezzetli bir sürprizle şaşırtmak istiyorsanız, hemen 3 renkli çatal kurabiye tarifimize göz atın!
Kullandığım su bardağı ölçüm: 200 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüm: 100 ml
3 Renkli Çatal Kurabiye Malzemeleri
- 125 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket vanilin
- 2,5 su bardağına yakın un
Sonradan hamura eklemek için (Hamur 3’e ayrılacak);
- 1 çay kaşığı tepeleme dolu kakao
- 1,5 tatlı kaşığı kakao
3 Renkli Çatal Kurabiye Tarifi
Yumuşamış tereyağ, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekeri spatula ile homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırılır.
Nişasta, vanilin ve yavaş yavaş un ilavesi yapılarak hamur yoğrulur. Elde edilen hamur 3 eşit parçaya ayrılır.
Hamurlardan birisine 1 çay kaşığı kakao, diğerine ise 1,5 tatlı kaşığı kakao ekleyip hamura yedirilir.
Şimdi elde ettiğimiz 3 hamurdan ayrı ayrı küçük parçalar kopartılıp yuvarlanır ve üzerine çatal ile bastırılarak şekil verilir.
Yağlı kağıt serili tepsiye hazırlanan kurabiyeler aralıklı bir şekilde dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında 15 – 16 dk pişirilen kurabiyeler fırından alınır.
Bu enfes 3 renkli çatal kurabiye tarifi ve çok daha fazlası için Hilalin Mutfagi Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
