Bugün sizlere çok kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz, görüntüsü ve lezzetiyle herkesin beğenisini alan portakallı kek tarifi hazırladık.
Dilerseniz bu keki portakal kullanmadan sade olarakta yapabilirsiniz. Bu kadar kabaran ve pamuk gibi olan başka bir kek tarifi yoktur sanırım. İstediğiniz bir kek kalıbında, borcamda ya da fırın tepsisinde yapabilirsiniz.
Bu tarife kullanılan su bardağı ölçüsü 250 ml ve kullanılan kalıp 24 cm’lik büyük kalıptır.
Şimdi 4 dakikada kek yapımı için gerekli malzeme listesine göz atalım ve tarife geçelim.
4 Dakikada Portakallı Kek Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 200 gr yumuşak tereyağ veya margarin
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 6 yemek kaşığı portakal suyu
4 Dakikada Portakallı Kek Tarifi
İlk önce kek kalıbını bolca, her tarafını margarin ya da tereyağ ile yağlayıp buzdolabına kaldırıyoruz. Bu işlem sayesinde kekimiz kolayca çıkarılacaktır.
Kek hamuru için genişçe kabımıza 4 adet yumurta, süt, şeker, 1 paket vanilya, 200 gram yumuşamış tereyağ, 1 tane portakalın kabuğunun rendesi, 6 yemek kaşığı portakal suyu ve unu ilave edip mikser ile 1,5 dakika yüksek devirde krema kıvamına getiriyoruz.
Burdaki en önemli püf noktamız kabartma tozunu en başta eklemememiz. Sakın bir yanlışlık yapıp en başta eklemeyin. 1,5 dakika iyice çırpıp krema kıvamına geldikten sonra 1 paket kabartma tozunu ilave edelim ve 30 – 35 saniye kadar tekrar çırpalım.
En son bir spatula yardımıyla kabımızın kenarlarını da toplayıp bir kez de spatula ile karıştırıp hamuru hazır hale getirelim.
Hazırladığımız kek hamurumuzu kalıbımıza dökelim ve spatula ile yüzeyini düzeltip önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 50 dakika fırın kapağını hiç açmadan pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkması için 5 dakika bekletiyoruz ve kalıbımızdan çıkartıyoruz. Pamuk gibi yumuşacık portakallı kek tarifi servise hazırdır.
4 Dakikada Portakallı Mucize Kek Videolu Tarif
Bu enfes portakallı kek tarifi ve bir çok tarif için instagram.com/masmavi3_mutfakta hesabını takip edebilirsiniz.
