Bugün sizlere çok kolay bir börek tarifi hazırladık. İster kahvaltıya isterseniz de sahura kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif.
Lavaş kullanarak çok kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz bu böreğin lezzeti de harika.
Şimdi 5 dakikada lavaş ekmeğinden tava böreği yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Lavaş Ekmeğinden Peynirli Tava Böreği Malzemeleri
- 4 adet lavaş ekmeği
Sosu için;
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı ucuyla tuz
İç harcı için;
- Lor peyniri
- Kaşar peyniri
- Maydanoz
- Yarım çay kaşığı pul biber
5 Dakikada Lavaş Ekmeğinden Peynirli Tava Böreği
İlk önce sosunu hazırlayarak başlayalım. Bir kaseye yumurtayı, sütü, sıvı yağı ve tuzu ekleyip güzelce çırpalım.
İç harcı için bir kaseye biraz lor peyniri, biraz kaşar peyniri, kıyılmış maydanoz ve pul biberi alıp karıştırarak hazır hale getirelim.
Şimdi tavamıza 1 yemek kaşığı kadar sostan gezdirip lavaşımızı tavamıza koyalım. Üzerine 2 yemek kaşığı kadar sostan gezdirip her yerine yayalım.
Üzerine bolca iç harcından koyalım ve üzerine diğer lavaşı da kapatıp tekrar 2 kaşık sostan sürelim. Bu şekilde 4 yufkayı da üst üste tamamlayalım. İsterseniz 6 adet lavaşla da yapabilirsiniz.
Son lavaşı da yerleştirdikten sonra kalan sosu da üzerine gezdirelim. Kapağını kapatıp sosunu çekmesi için 10 dakika kadar bekletelim.
Şimdi tavamızı ocağa alıp orta ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakalım. Altı kızarınca ters çevirip diğer yüzünü de aynı şekilde pişirelim.
Pişen böreğimizi servis tabağına alalım ve dilimleyerek servis yapalım. Bu enfes börek tarifi ve çok daha fazlası için cemileden tarifler Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
