Acılı Tavuk Kanadı için Gerekli Malzemeler:
- 1 kg tavuk kanadı
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Acılı Tavuk Kanadı Tarifi:
- Tavuk kanatlarını iyice yıkayın ve süzün.
- Ayrı bir kapta nişastayı, yumuşamış tereyağını, domates salçasını, tuzu, karabiberi ve kırmızı toz biberi karıştırın.
- Tavuk kanatlarını içine atıp, iyice sosa bulanmalarını sağlayın. En az 1 saat buzdolabında bekletin.Bu bekleme sırasında sosu hazırlayın.
- Soğanları incecik kıyıp, zeytinyağında çevirin.
- Rendelenmiş domatesi ekleyin. İnce kıyılmış sarmısak, pul biber, kekik, soya sosu ve tuzu karıştırın.
- 1 çay bardağı su eklemesiyle,10 dakika pişirin.
- Sosta beklemiş tavuk parçalarını teflon tavada kızartın.
- Servis tabağına alıp, sosla birlikte servis yapın.
Afiyet Olsun…
