Ağlayan Pasta Tarifi

Ağlayan Pasta nasıl yapılır? Ağlayan Pasta Tarifi tahmini hazırlanış süresi 70 dakika olup, pastamız 8-10 kişiliktir. Akışkan çikolata sosu ile mükemmel bir lezzete kavuşan pastamızın tadı damağınızda kalacak, çok seveceksiniz. Resimli yemek tarifleri sitemizden sizlerle mükemmel bir pasta olan Albeni Pasta tarifimizin yapılışını paylaşmıştım. Ağlayan Pasta tarifi için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve tarifimizin yapımına geçelim.

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı süt (birinci aşama için)
• 1 paket kakao (100 gram)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağ süt (ikinci aşama için)

Kreması için;

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Sosu için;

• 200 gram çikolata
• 2 çay bardağı süt
• 1 çay bardağında biraz az toz şeker
• 1 tatlı kaşığı nişaşta
• 1 yemek kaşığı kakao

Ağlayan Pasta Tarifi:

1. İlk olarak 3 adet yumurtamızı ve 1 su bardağı toz şekerimizi bir kabın içerisine alıp mikser yardımıyla güzelce çırpalım.
2. 4 yemek kaşığı sütümüzü de kabımıza ekleyelim ve çırpma işlemine devam edelim.
3. Unu, kakaoyu, 1 paket kabartma tozu ve vanilyamızı da kabımıza ilave ederek tekrar çırpalım.
4. Çok büyük olmayan dikdörtgen bir borcamın içerisine hazırladığımız karışımımızı dökelim.
5. Fırınımızı 180 derecede ısıtıp borcamımızı fırınımıza sürerek kekimizi pişirelim.
6. Pişen kekimizi fırınımızdan çıkartalım ve biraz soğuması için bekletelim.
7.  Kekimiz ılıyınca üzerine 1,5 su bardağı sütü dökelim.
8. 1 paket krem şanti ile 1 su bardağı sütümüzü güzelce çırpıp kekimizin üzerine güzelce yayalım.
9. Hazırladığımız kekimizi buzdolabına kaldırıp 3-4 saat kadar bekletelim.
10. 6. Buzdolabında en az 3-4 saat bekletelim.
11. Biz de bu arada kekimizin sosunu hazırlayalım. Sos için tenceremize sütü ve şekeri alıp güzelce kaynatalım.
12. Küçük bir kasenin içerisinde nişasta ile kakaomuzu az miktarda su ile eritelim.
13. Kaynayan şekerli sütümüzün içerisine döküp güzelce karıştıralım.
14. Üzerine 200 gr çikolatamızı küçük küçüp parçalayarak ekleyelim.
15. Tüm malzemelerimizi güzelce karıştırarak çikolata parçacıklarının iyice erimesini sağlayalım.
16. Sosumuz piştikten sonra soğumaya bırakalım.
17. Buzdolabından çıkarttığımız kekimizi kare kare keselim ve servis tabaklarına alalım.
18. Kekimizin üzerine çikolata sosumuzdan döküp servis yapalım.
19. Ağlayan Pasta hazırdır.

Afiyet Olsun..