Yapımı kolay poğaça tarifi arayanlar için içi peynir dolgulu enfes bir tarif hazırladık. Şeklini verdikten sonra üzerine bıçakla kesikler atıp ağzı açık hale getiriyoruz.

Şimdi ağzı açık poğaça tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.

Malzemeler:

2 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
1 su bardağı yağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un

İçi için;

Peynir

Üzeri için;

Yumurta sarısı

Ağzı Açık Poğaça Tarifi

Poğaça hamuru için maya, ılık süt ve şekeri karıştırın. Şeker ile maya eriyince tuz, yağ ve aldığı kadar unu ekleyin.

Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyip güzelce yoğurun. Kıvam alan hamuru mayalanması için üzerini örtüp 1 saat kadar mayalandırın.

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve içini açıp biraz peynir koyun.

Elinizle şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Ortasını bıçakla açıp üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.