Alabalık Kızartması için Gerekli Malzemeler:
- İstediğiniz sayıda alabalık
- Kızartmak için tereyağı
1 balık için:
- 1 yemek kaşığı mısır unu
- Yarım tatlı kaşığı tuz
Alabalık Kızartması Tarifi:
- İlk olarak balıkların sırtındaki sert ve barlı yüzeyi temizlemek için güzelce bıçakla kazıyarak temizliyoruz.
- Alabalığın başını kestikten sonra kılçığı bir tarafta kalacak şekilde ortasından ikiye kesiyoruz. Ama birbirinden ayırmıyoruz.
- Alabalığımızı güzelce yıkadıktan sonra önce tuzlayıp sonra her iki tarafını mısır ununa bulayarak tereyağında kızartıyoruz.
- Alabalık biraz tatsız bir balık olduğu için tereyağı ona çok güzel bir lezzet verecektir.
Afiyet Olsun…
Tarifler mukemmel