Alaska Tarifi

Bugün sizlerle çok pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzeti şahane, kaşık kaşık yemelere doyamayacağınız bir tatlı paylaşacağız.

Eminim sizler de denediğinizde çok seveceksiniz. Şimdi alaska tatlısı yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Alaska Tatlısı Malzemeleri

• 2 paket kakaolu puding
• 7 su bardağı süt
• 4 paket kakaolu bisküvi

Üzeri için;

• 2 paket krem şanti
• 1,5 su bardağı süt

Çikolatalı sosu için;

• 1 paket çikolata sos
• 2 su bardağı süt

Alaska Tatlısı Tarifi

İlk olarak tatlımızın pudingini hazırlayarak başlıyoruz. Tenceremize 2 paket kakaolu pudingi ekleyip üzerine de 7 su bardağı sütü ekleyip çırpma teli ile karıştırıyoruz.

Tenceremize ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Pişen pudingi çabuk soğuması için genişçe bir kaba alıyoruz ve ara ara karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.

Puding soğurken 4 paket kakaolu bisküviyi rondoda çekerek un haline getiriyoruz ve bir kaba alıp bir kenara alıyoruz.

Pudingin ilk sıcaklığı çıkınca robottan geçirdiğimiz bisküvilerin tamamını içerisine ilave edip spatula ile güzelce karıştırıyoruz.

Daha sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar 1 – 2 dakika blenderdan geçiriyoruz.

Dikdörtgen borcamı suyla çalkalayıp fazla suyundan arındırdıktan sonra hazırladığımız karışımı borcama alıyoruz ve eşit bir şekilde yayıyoruz. Buzdolabına kaldırıp iyice soğumaya bırakıyoruz.

Bir karıştırma kabına 2 paket krem şantiyi alıp üzerine 1,5 su bardağı soğuk süt ilave edip mikserin yüksek devrinde bir kaç dakika kadar çırpıyoruz.

Şimdi dolapta tamamen soğuttuğumuz tatlının üzerine hazırladığımız krem şantiyi boşaltıp güzelce yayıp düzleştiriyoruz ve tekrar buzdolabına kaldırıyoruz.

Üzerinin sosu için sos tenceremize 1 paket çikolata sosu alıyoruz. Üzerine 2 su bardağı sütü ekleyip çırpma teliyle karıştırıp tenceremizi ocağa alıyoruz.

Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz ve daha sonra soğuması için bir kenara alıyoruz. Kabuk tutmaması için ara ara karıştıralım.

Çikolata sosu da soğuduktan sonra tatlımızın üzerine gezdirerek döküyoruz ve dikkatli bir şekilde düzleştiriyoruz.

Daha sonra tatlımızı en az 1 gece beklemek üzere buzdolabına kaldırıyoruz. Ertesi gün tatlımızı çıkartıp her seferinde bıçağımızı bir peçete ile temizleyerek kare dilimler şeklinde kesiyoruz.

Daha sonra üzerine tos fıstık serperek tatlımızı süslüyoruz. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben toz fıstık kullandım, Hindistan cevizi de serpiştirebilirsiniz.

Alaska Tatlısı Videolu Tarif

Alaska tatlısı tarifi servise hazırdır. Bu enfes tatlı tarifi ve çok daha fazlası için Betülün Mutfak Aşkı Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.