Rengine hayran kalacağınız, tadına doyamayacağınız öyle bir portakallı kek hazırladık ki kabarmalara doymadı.
Kabardıkça kabaran, 10 dakikada hazırlayıp fırına verebileceğiniz yumuşacık sünger kek tarifini mutlaka denemelisiniz.
Şimdi 10 dakikada fırında portakallı kek yapımı için gerekli malzemelere göz atalım ve tarife geçelim.
Portakallı Sünger Kek Malzemeleri
- 1 adet portakal
- 4 adet yumurta
- 3 su bardağı un (480 gram)
- 1 su bardağı süt (250 ml)
- 1 su bardağı sıvı yağ (230 ml)
- 1 su bardağı toz şeker (230 gram)
- 1 paket kabartma tozu (16 gram)
- 1 fiske tuz
Altın Sarısı Rengiyle 10 Dakika Fırında Portakallı Kek Tarifi
İlk olarak portakalı güzelce yıkayalım ve kabukları ile birlikte iri parçalar halinde dilimleyelim. İçerisine 4 adet yumurta kırıp ikisini birlikte çekiyoruz. Blender ya da el mikseri kullanarak yapabilirsiniz.
Bu karışımı yoğurma kabına alıp üzerine toz şekeri de ilave edip karıştıralım. Üzerine sıvı yağı ve sütü de ekleyip karıştırma işlemine devam edelim.
Ayrı bir kapta unun içerisine bir fiske tuzu ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım. Bu karışımı da azar azar karışıma ekleyerek çırpma teli ile karıştıralım.
Kek kalıbımızın her yerini katı yağ ile yağlayalım. Hazırladığımız kek hamurunu da kalıbımıza boşaltalım ve biraz sağa sola sallayarak düzleştirelim.
Daha sonra önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişmeye bırakalım. Benim fırınımda yaklaşık 55 dakikada pişti. Kürdan testi yaptıktan sonra fırından çıkarabilirsiniz.
Kalıptan çıkarmadan önce bıçak ile kenarlarında yapışıklık olup olmadığını kontrol edelim ve servis tabağına kekimizi çıkaralım.
Bu enfes kek tarifi ve çok daha fazlası için GÜLSÜMÜN SARAYI TV Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
