Haftaya yapılışı kolay, hafif ve lezzeti harika bir tatlı ile başlayalım. Yaz sıcaklarında içinizi serinletecek sütlü bir tatlı olan Ankara sarması tarifi, bir diğer adıyla saray sarması nasıl yapılır tüm püf noktalarıyla anlattık.
Ankara Sarması Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 125 gram tereyağ
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Üstü için;
- 1 paket kakaolu petibör bisküvi
- 1 paket krem şanti
- Yarım su bardağı süt
- İstediğiniz marmelat
Ankara Sarması (Saray Sarması) Tarifi
Öncelikle tenceremize yağı alıp eritelim ve üzerine unu ekleyip yaklaşık 2 – 3 dakika kadar kavuralım.
Üzerine toz şekeri ve sütü de ekleyip sürekli karıştırarak kremayı pişirelim. Krema piştikten sonra ocaktan alalım ve içerisine 1 paket vanilyayı ekleyip 10 dakika boyunca mikserle çırpalım.
1 paket kakaolu petibör bisküviyi rondodan geçirip tepsiye yayalım. Biküvilerin üzerine de kremayı dikkatlice döküp yayalım ve soğumaya bırakalım.
1 paket krem şantiyi yarım su bardağı sütle iyice çırpalım ve bu krem şantiyi de soğuyan tatlının üzerine sürelim. Krem şanti yerine istediğiniz bir marmelattan da sürebilirsiniz. Ben yarı yarıya yaptım.
Daha sonra buzdolabına kaldıralım ve 2 saat kadar dinlendirelim. Ardından rulo şeklinde sararak servis yapalım.
Ankara sarması tarifi hazırdır. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/semadanlezzetler’e teşekkür ederiz.
