Bugün sizlere sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz ve kolaylıkla hazırlayabileceğiniz enfes bir şehriyeli yoğurt çorbası tarifi hazırladık.
Lafı fazla uzatmadan arpa şehriyeli yoğurt çorbası yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullanılan çay bardağı ölçüsü: 100 ml
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Malzemeleri
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 3,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi
Tenceremize 1 çay bardağı arpa şehriye ve 2 su bardağı su ekleyip ocağa alıyoruz. Şehriyeler kaynarken biz de terbiyesini hazırlayalım.
2 su bardağı süzme yoğurdu, unu ve 1 adet yumurtayı bir kasede güzelce çırpıyoruz. Üzerine 1 su bardağı su ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Şehriyeler haşlanınca çırpıcı yardımı ile çırparak terbiyesini de döküyoruz. Kesilmemesi için karıştırmaya devam edin. Sürekli karıştırarak kaynatıyoruz.
Kaynayınca 1 tatlı kaşığı tuzunu da ilave edip karıştırdıktan sonra altını kapatıyoruz.
Bir sos tenceresinde tereyağ ve naneyi de kızdırıp çorbamızın üzerine döküyoruz. Arpa şehriyeli yoğurt çorbası tarifi servise hazırdır.
Bu enfes çorba tarifi ve çok daha fazlası için cemileden tarifler Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
