Az malzemeli, çok lezzetli çörek tarifi, pratik tarif arayanlar için mükemmel bir seçenek. Sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu çörek, hem hafif hem de nefis lezzetiyle damakları şenlendirecek.
Özellikle çay saatlerinde ya da kahvaltılarda hızlıca yapabileceğiniz bu çörek, mutfaktaki favoriniz olmaya aday.
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Malzeme Listesi
- 125 gr sade yağ (tereyağı veya margarin de kullanabilirsiniz)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzeri için)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Az Malzemeli Çok Lezzetli Çörek Tarifi
Yumuşamış katı yağ, sıvı yağ ve süt yoğurma kabında karıştırılır.
Yumurtalar, kabartma tozu, sirke, pudra şekeri ve tuz da ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.
Son olarak azar azar un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.
Üzeri hava almayacak şekilde kapatılıp 10 dk dinlendirilir.
Dinlenen hamur yağlı kağıt üzerine alınıp merdane ile 30 cm çapında açılır.
Yağlı kağıt ile birlikte fırın tepsisine alınır ve fırça ile üzerine yumurta sarısı sürülür.
Üzerine çatal ile çizikler atılarak desen oluşturulur. Ardından kare olacak şekilde dilimlenir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fanlı fırında yaklaşık 30 dk pişirilir.
Fırından çıkan çörekler 10 dk dinlendirildikten sonra servise hazırdır.
Az malzemeli çok lezzetli çörek tarifi için Alev Türken Youtube Kanalı‘na teşekkür ederiz.
