Yapımı sadece 15 dakika ve şerbeti kaynatılmadan yapılıyor. Bu tatlı favoriniz olacak, şimdiden söyleyeyim.
Akşam için ideal bir tatlı tarifi olan badem göz tatlısı yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Badem Göz Tatlısı Malzemeleri
- 125 gr tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 – 3 su bardağı un
Bulamak için;
- Biraz irmik
Şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 2,5 su bardağı şeker
Üzeri için;
- Toz fıstık
Badem Göz Tatlısı Tarifi
İlk olarak şeker ile suyu şeker iyice eriyene kadar karıştırıyoruz. Ardından hamur için olan malzemelerden un hariç hepsini karıştırma kabına alıp güzelce karıştırıyoruz.
Son olarak kontrollü bir şekilde unu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde uzunca yuvarlıyoruz. Uçlarını sivriltip irmiğe buluyoruz.
Hazırladığımız hamurları tepsiye dizdikten sonra ortalarına bıçakla çizik atıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız sıcak tatlının üzerine şerbeti yavaşça döküyoruz.
Son olarak ayrık olan kısma fıstık döküyoruz ve tatlımızı hazır hale getiriyoruz. Dilerseniz Hindistan cevizi de serpebilirsiniz.
Badem göz tatlısı servise hazırdır. Bu enfes şerbetli tatlı tarifi ve çok daha fazlası için instagram.com/burcukitchenn hesabını takip etmeyi unutmayalım.
