Bahar Çorbası için Gerekli Malzemeler:
- 2 adet soğan
- 1 adet elma
- 1 adet havuç
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 hahve fincanı un
- 1 çorba kaşığı köri
- 5 su bardağı et suyu
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 3-4 dal maydanoz
- Tuz, karabiber
Bahar Çorbası Tarifi:
- Soğan, elma ve havucu soyup küp küp doğrayın.
- Sıvıyağı kızdırıp soğan, elma ve havucu 5 dakika kavurun.
- Un ve köriyi ekleyip karıştırarak birkaç dakika pişirin.
- Et suyunu ilave edip 5 dakika kaynatın.
- Limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip 40 dakika pişirin.
- Çorbayı blenderle ezip, tekrar ısıtın.
- Maydanozla süsleyip servis yapın.
Afiyet Olsun…
