Baharatlı Kurabiye

Baharatlı Kurabiye için Gerekli Malzemeler:

• 125 gr tereyağı
• 1 türk kahve fincanı sıvıyağ
• 1 adet yumurtanın beyazı ( sarısı yüzüne)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı çörek otu
• 1 çay kaşığı haşhaş tohumu (yoksa konmayadabilir)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke

Baharatlı Kurabiye Tarifi:

1. Tüm malzemeler karıştırılır.
2. Kulak memesi yumşaklığında hamur yapılır.
3. Yarım saat dolapta dinlendirilir.
4. İster hamuru oklava ile açarak kalıplarla şekil verin ister benim gibi en basitinden yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
5. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp 175 derecede üzeri pembeleşene dek pişirin.
6. Baharatlı kurabiye servise hazırdır.

Afiyet Olsun…