Bugün sizlere yapımı çok kolay olan su böreği lezzetinde, hazır yufka ile yapabileceğiniz peynirli börek tarifi hazırladık.
Bu böreğin yapımında hem baklavalık yufka hem de böreklik yufka kullanacağız.
Şimdi baklavalık yufkayla peynirli börek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Peynirli Börek Malzeme Listesi
- 6 tane böreklik yufka
- 6 tane baklavalık yufka
Sosu için;
- 4 tane yumurta
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı tereyağı
İç harcı için;
- Peynir
- Maydanoz
Baklava Yufkasıyla Peynirli Börek Tarifi
Öncelikle sosu için derince bir kabın içerisine yumurtaları alıp güzelce çırpalım.
İçerisine 4 su bardağı sütü de ilave edip karıştıralım. Ardından 1 su bardağı eritilmiş tereyağı da ekleyip çırpalım.
İç harcı için peyniri rendeleyelim. Maydanozları da ince ince kıyalım ve peynirlere ekleyip güzelce karıştıralım.
Fırın tepsimizi tereyağı ile yağlayalım. Üzerine 3 tane baklavalık yufkayı yerleştirelim. Hazırladığımız sostan üzerine bolca döküyoruz.
Böreklik yufkayı dörde bölelim. Böreklik yufkayı da tepsimize yerleştirelim. Daha sonra tekrar üzerine bolca sostan dökelim.
Daha sonra tekrar 1 tane böreklik yufkayı bütün olarak tepsiye yerleştiriyoruz. Tepsi boyutuna göre buruşuk bir şekilde serebilirsiniz.
Üzerine tekrar bolca sostan sürüp 3. böreklik yufkayı da dörde bölüp tepsiye yerleştirelim. Şimdi bu kata sos sürmeden peynirli harcı boşaltıp her yerine yayalım.
Üzerine tekrar böreklik yufkayı bütün olacak şekilde serelim. Üzerine tekrar bolca sos sürüp böreklik yufkayı tekrar dörde bölüp yerleştirelim.
Tekrar üzerine bolca sos sürelim ve 6. yufkayı da üzerine bölmeden yerleştirelim. Üzerine tekrar bolca sos sürelim ve kalan 3 tane baklavalık yufkayı üzerine yerleştirelim.
En üzerine kalan sosu döküp her yerine yayalım. Böreğimizi güzelce dilimleyelim.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında böreğimizin üzeri kızarana kadar pişirelim.
Baklavalık yufkadan peynirli börek tarifi servise hazırdır. Bu enfes börek tarifi ve çok daha fazlası için YEMEK DE SANATA DAHİL Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
