Balık Sırtı Poğaça

Balık Sırtı Poğaça nasıl yapılır? Nefis yemek tarifleri sitemizden sizler için harika tarifler paylaşmaya devam ediyoruz. Bugün sizler için balık sırtı görünümünde harika bir poğaça tarifini resimli olarak anlatacağım. Daha önce paylaştığım Midye Börek tarifini de denemenizi tavsiye ederim. Şimdi poğaçamız için gerekli olan malzemelerimizi hazırlayalım ve yapılışına geçelim.

Malzemeler:

• 2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzeri için )
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı maya
• 2 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

İçi için;

• Yarım demet maydanoz
• 1 kase lor peynir

Balık Sırtı Poğaça Tarifi:

1. İlk olara poğaçamızın hamuru için bir kabın içerisine unu alıp ortasını havuz gibi açalım.
2. Hamur için olan malzemelerimizi ortasına ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Yumuşak bir poğaça hamuru elde edelim.
3. Yoğurup hazırladığımız hamuru 30 dakika kadar dinlendirelim.
4. Hamurumuz dinlenirken biz de bu arada iç harcını hazırlayalım.
5. Maydanozları ince ince kıyalım ve bir kasenin içerisine alalım.
6. Lor peynirini de üzerine ekleyip iyice karıştıralım.
7. Dinlendirdiğimiz hamuru merdane ile tepsimizin boyuna göre dikdörtgen bir şekilde açalım.
8. Resimde göründüğü gibi iki yanından keselim.
9. Hazırladığımız peynirli maydanozlu karışımı orta kısmına yayalım.
10. Yanlarından kestiğimiz hamuru bir sağdan bir soldan olacak şekilde uçlarını ortaya kapatarak birleştirelim.
11. Ayırdığımız yumurta sarısını hazırladığımız poğaçanın üzerine sürelim.
12. Fırınımızı 200 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra poğaçamızı pişmeye bırakalım.
13. Balık Sırtı Poğaça servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun..