Çoğumuzun bildiği ve sık sık yaptığı, bilmeyenlerin ise mutlaka denemesi gereken bir poğaça tarifidir 3 – 2 – 1 poğaçası. Kolay kolay bayatlamayan bu tarifi ister kahvaltıya isterseniz de çayın yanına hazırlayabilir, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
3 – 2 – 1 Poğaçası Malzemeleri
- 3 adet kabartma tozu
- 2 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (yaklaşık 4,5 su bardağı)
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı pekmez
- Biraz su
- Susam
Bayatlamayan 3 – 2 – 1 Poğaçası Tarifi
Hamur yoğurma kabına tüm malzemeler eklenerek iyice yoğrularak poğaça hamuru hazır hale getirilir.
Hazırlanan hamurdan bezeler alınıp avuç içinde yuvarlanarak hafif yassılaştırılır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
1 yemek kaşığı sirke biraz su ile açılarak poğaçaların üzerine fırça ile sürülür ve ardından üzerine susam serpiştirilir.
Fırın 180 derecede iyice ısıtıldıktan sonra poğaçalar kızarıncaya kadar pişmeye bırakılır.
Bayatlamayan 3 – 2 – 1 poğaçası tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/tugba.demiryas’a teşekkür ederiz.
