Bayatlamayan pofuduk poğaça tarifi ile uzun süre bayatlamayan harika poğaçalar elde edeceksiniz. İster kahvaltıda ister öğünlerinizde tüketebilirsiniz.
Malzemeler:
- 250 gram margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı ılık su
- 2 adet yumurta (Birisinin sarısı üzeri için)
- 9 su bardağı un
Bayatlamayan Pofuduk Poğaça Tarifi
Poğaça hamuru için ilk olarak yoğurma kabına şeker ve mayayı alın. Eliniz ya da bir kaşık yardımı ile karıştırıp tahin kıvamına getirin.
Oluşan karışımın üzerine un ve bir adet yumurtanın sarısı hariç tüm malzemeleri ekleyin. Güzelce karıştırıp pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
Karışımın üzerine unu yavaş yavaş ekleyin. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin ve üzerini sıkıca kapatın. Mayalanması için 1 saat kadar bekletin.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde şekil verin. Eğer içine her hangi bir malzeme koyacaksanız içini açın ve malzemeyi ekleyip kapatın.
Sade hazırlayacaksanız, elinizde yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Tepside 15 dakika kadar mayalanmasını bekleyin.
Süre sonunda poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derece fırında pişirin.
Bayatlamayan poğaça tarifi için instagram.com/beta.tatlidunyasi ‘na teşekkür ederiz.
