Beşamalli Karnabahar tarifi 8-10 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 45 dakikadır. Beşamalli Karnabahar sofralarınızı süsleyecek ve severek yiyeceğiniz bir tariftir. Beşamalli Karnabahar için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.
Malzemeler:
- 2 adet karnabahar
- 1 litre süt
- 100 gr kaşar peyniri
- 150 gr margarin
- 3 çorba kaşığı un
Hazırlanışı:
- Karnabaharlar temizlendikten ve yıkandıktan sonra tuzlu suda haşlanır.
- Margarin bir tencere içerisinde eritilir, un ilave edilir ve hafif sarı oluncaya kadar kavrulur.
- Bir litre süt yavaş yavaş ilave edilir ve karıştırılır.
- Koyulaşınca ateşten indirilir.
- Borcam yağlanır, borcamın içine suyu süzülmüş karnabaharlar konulur.
- Üzerine hazırlanan salça dökülür ve rendelenmiş 100 gr kaşar peyniri serpilir. 50 gr erimiş margarin üzerine gezdirilerek dökülür.
- Üzeri kızarıncaya kadar fırında pişirilir.
- Beşamalli karnabahar servise hazırdır.
Afiyet Olsun…
