İster misafirlerinize isterseniz de eşinize ve çocuklarınıza hazırlayıp severek tüketeceğiniz bir tarif olan beşamel soslu fırın makarna yapılışını tüm püf noktalarıyla hazırladık.
Beşamel Soslu Fırın Makarna Malzemeleri
- 1 paket makarna
- 100 gram beyaz peynir
- Maydanoz
Beşamel sos için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı süt
- 3,5 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel Soslu Fırın Makarna Tarifi
İlk olarak tencereye yeterli miktarda su alıp kaynatın. İçerisine tuz ekledikten sonra makarnaları da ekleyerek haşlayın.
Beşamel sos için başka bir tencerede tereyağını eritip unu biraz kavurun. Ardından üzerine soğuk sütü döküp hızlıca karıştırın. Karışım boza kıvamına gelecektir. İçerisine tuzu ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
Haşladığınız makarnayı da süzdürüp bir kaba alın. Beşamel sostan üzeri için biraz ayırın ve geri kalanını makarna ile karıştırın.
Fırın tepsisine makarnanın yarısını döküp üzerine de beyaz peynir maydanoz karışımından koyun. Geri kalan makarnayı da üzerine dökün ve kenara ayırdığınız beşamel sosu da üzerine yayın.
Fırını 200 derecede ısıttıktan sonra makarnayı fırına verin. Üzeri biraz kızarıncaya kadar pişirin ve ardından fırından çıkartıp üzerine kaşar rendesi serpiştirin.
Tekrar fırında verin ve kaşarlar eriyinceye kadar pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Beşamel soslu fırın makarna tarifi hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/suzaninmutfakdunyasi’na teşekkür ederiz.
