İkram edeceğiniz herkesin çok seveceği bu poğaçaları dereotlu olarak yaparsanız lezzetine lezzet katabilirsiniz.
İç harç olarak beyaz peynir kullandığımız ve maya kullanmadığımız bu tarif çayınız demlenene kadar hazırlanabilecek kolaylıkta bir poğaça tarifidir.
Şimdi beyaz peynirli poğaça tarifimiz için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Beyaz Peynirli Poğaça Malzemeleri
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
- 125 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Bir çimdik şeker
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 – 3 su bardağı un
İç harcı için;
- Rendelenmiş beyaz peynir
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Beyaz Peynirli Poğaça Tarifi
Un hariç hamur için gerekli olan diğer tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz. Son olarak kontrollü bir şekilde unu ekleyerek ele yapışmayacak kıvamda bir poğaça hamuru yoğuruyoruz.
Hazırladığımız hamurdan yaklaşık yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda yassılaştırdıktan sonra içerisine rendelenmiş beyaz peynirden koyup poğaçamıza şekil veriyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hazırladığımız poğaçaları dizdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiştirerek poğaçalarımızı renklendiriyoruz.
Son olarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda dış kısımları kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Dışı çıtır, içi yumuşacık beyaz peynirli poğaça tarifimiz servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/deryaninmutfaknotlari’na teşekkür ederiz.
