Çay saatlerinize yapabileceğiniz, yerken keyif veren, ağızda dağılan ve içerisinde susam olduğu için bitli kurabiye tarifi olarak karşımıza çıkan bir kurabiye hazırladık.
Bu atıştırmalık bitli kurabiye tarifi için gerekli malzemelere göz atalım ve yapımına geçelim.
Bitli Kurabiye Malzemeleri
- 125 gr tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı susam
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
Bitli Kurabiye Tarifi
1 çay bardağı susamı tavada sürekli karıştırarak güzelce kavuralım ve daha sonra soğumaya bırakalım.
Yumuşamış tereyağı, pudra şekerini ve sıvı yağı yoğurma kabına alıp yoğuralım.
Unun bir kısmını, pudra şekerini, vanilyayı ve soğumuş susamları da ekleyip yoğuralım.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Isıtılmış 175 derecelik fırında üzeri çok kızarmayacak şekilde 20 – 25 dakika pişirelim.
Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra servis tabağına alalım. Sıcak sıcak dokunursanız dağılabilir.
Bitli kurabiye tarifi servise hazırdır. Bu nefis tarif ve daha fazlası için Hülya Ketenci Mutfakta Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
