Bohça Böreği tarifi 6-8 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 35 dakikadır. Bohça Böreği kolayca hazırlayabileceğiniz ve severek yiyeceğiniz bir börek tarifidir. Bohça Böreği için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.
Malzemeler:
- 1 kg yufka
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı sıvı yağ (mısırözü)
- 1 adet yumurtanın sarısı (böreklerin üstüne)
İç Malzemesi:
- 250-300 gram kadar beyaz peynir
- Maydanoz
Hazırlanışı:
- Su ve yağı karıştıralım.
- İçine yumurta akımızı koyalım.
- Yufkalarımızdan birini açalım, her tarafına harcımızı yayalım ve bohça şeklinde katlayalım.
- Katladığımız bohçaya yine sıvı harcımızdan gezdirelim ve onu dörde bölelim.Yani dört kare oluşturalım.
- Her karemizin ortasına hazırladığımız peynir ve maydanozdan birer tatlı kaşığı koyup tekrar bohça şeklinde katlayıp kat kısmı altta kalacak şekilde yağlanmış tepsiye dizelim.
- Diğer yufkalarımızada aynı işlemi uygulayalım.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırına verelim.
- Altı üstü kızarınca fırından alalım.
- Bohça böreği servise hazırdır.
Afiyet Olsun…
