Bugün size kalori bombası ama bir o kadar da lezzet patlaması yapan bir kurabiye tarifi vereceğim. Ayrıca tarifin bir diğer güzel tarafı, kurabiyelere şekil verip poşetleyip buzlukta saklayabilirsiniz. Misafir gelmeden yarım saat önce dileğiniz kadar çıkarıp, kendine gelince hemencecik pişirebilirsiniz.
Bol Çikolatalı Kurabiye Malzemeleri
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım bu bardağı esmer şeker
- 1 silme yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 80 gram sütlü çikolata
- Yaklaşık 2 su bardağı kadar un (1,5 bardaktan sonra kontrollü ekleyin)
Bol Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Çikolata hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp yumuşak bir hamur yoğurun. Sütlü çikolatayı bıçakla ufak ufak bölün.
Çikolataları hamura ekleyip hızlıca yoğurun. Çikolata koyduktan sonra çok fazla elinizde hamurla oynamayın yoksa çikolatalar erir.
Hamurdan dileğiniz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayın, tepsiye dizin ve kurabiyelerin üzerine elinizle hafifçe bastırın.
Buzdolabında hamurun biraz kendini çekmesi için yaklaşık yarım saat bekletin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkıp iyice soğuyana kadar kurabiyelere ellemeyin, başta yumuşak olur çünkü. Bol çikolatalı kurabiye tarifi servise hazırdır.
Bu enfes kurabiyeler için instagram.com/gisi_tasarim’a teşekkür ederiz.
Afiyet olsun?. .
Not: Esmer şeker yoksa beyaz şekerle de yapabilirsiniz ama esmer şekerin verdiği renk, lezzet ve doku her zaman daha farklıdır. Fakat dediğim gibi sadece beyaz şekerle de yapabilirsiniz.
