Bugün sizlere çay ve kahvenin yanında ikram edebileceğiniz bol çikolatalı, kuruyemişli ıslak kek tarifi hazırladık.
Özellikle çocukların da bayılarak yediği, herkesin beğenisini kazanacağı bu keki mutlaka denemelisiniz.
Bol Çikolatalı Kuruyemişli Kek Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 – 2,5 su bardağı un
- Yarım su bardağı kadar ceviz, fındık, badem karışımı
Sosu için;
- 1,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
Üzeri için;
- Kahvaltılık çikolata
- Toz fıstık
Bol Çikolatalı Kuruyemişli Kek Tarifi
Yumurtaları ve toz şekeri rengi açılıncaya kadar çırpıyoruz. Daha sonra sütü ve sıvı yağı da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Kontrollü olarak unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
Kuruyemişleri de ilave edip hamuru karıştırıp sıvı yağ ile yağladığımız kek kalıbına hamuru boşaltıyoruz.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp 5 dakika bekledikten sonra ılık fırına keki veriyoruz. İlk 30 dakika fırının kapağını hiç açmadan pişiriyoruz. Daha sonra kürdan testi yapıp pişen keki fırından alıyoruz.
Kek pişerken sosu hazırlayalım. Kakaoyu, sıcak sütü ve toz şekeri karıştırıp hazır hale getiriyoruz.
Fırından çıkardığımız kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra bu sosu üzerine gezdirerek döküyoruz. İsterseniz kekin üzerine kürdanla delikler açarak içinin daha nemli olmasını sağlayabilirsiniz.
Kekimizi kalıptan çıkartıp servis tabağına alıyoruz. Son olarakta üzerini erittiğimiz kahvaltılık çikolata ve toz fıstıkla süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz.
Bol Çikolatalı Kuruyemişli Kek
Bu enfes kek tarifi ve çok daha fazla videolu tarifler için KayınvalidemveBen Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
