Renkli görüntüsüyle kurabiye kavanozlarınızı, lezzeti ile de damaklarınızı şenlendirecek enfes bonibonlu kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Aşağıdaki malzemeler ile ortalama 30 adet kurabiye çıkıyor.
Şimdi bonibonlu kurabiye yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Bonibonlu Kurabiye Malzemeleri
- 125 gr tereyağ veya margarin
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı dolusu çokokrem
- Aldığı kadar un (2,5 su bardağı un)
Üzeri için;
- Renkli bonibon
Bonibonlu Kurabiye Tarifi
Hamur için gerekli malzemelerin tamamı (un hariç) yoğurma kabına alınır ve karıştırılır. Karışıma un da azar azar eklenerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir kurabiye hamuru elde edilir.
Hazırlanan hamurun üzeri streçle kapatılır ve yaklaşık 10 dakika kadar buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak avuçta yuvarlanıp hafif yassılaştırılarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Kurabiyelerin üzerlerine de 3’er 4’er tane renkli bonibonlardan yerleştirilir. Bonibonları yerleştirirken hafif bastırın, kabardıkça yukarı çıkacaktır.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kurabiyeler 15 dakika kadar pişmeye bırakılır.
Bonibonlu kurabiyeler servise hazırdır. Çayın ya da kahvenin yanında ikram edebilirsiniz. Bu güzel tarif için instagram.com/rabianin.mutfagi’na teşekkür ederiz.
