Börülce salatası tarifi, yapılan yöreye ve kişilerin damak tatlarına göre değişiklik gösterebiliyor. Sağlıklı ve doyurucu salata tarifleri arasında yer alan bu özel tarifi sizlerle paylaşmak istedik.
Yemeklerin yanına, misafir ağırlamalarında ikramlık olarak ya da öğlen arası atıştırmalık saatlerinde bu tariften yararlanabilirsiniz.
Börülce Salatası Tarifi için Malzemeler
- 200 gram börülce fasulye
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dan biraz fazla dereotu
- 3-4 dal kadar taze soğan
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 su bardağı konserve mısır
- 4 tane kadar orta boy salatalık turşusu
Sosu için;
- 1 adet limonun suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Börülce Salatası Yapılışı
Börülce salatası için börülceleri akşamdan ıslatın. Üzerine 1 tatlı kaşığı kadar tuz ekleyip 10 dakika kadar haşlayın.
Haşlama sırasında dağılmamaları için ara ara kontrol edin. Haşlanan börülcelerin suyunu süzün ve diğer malzemeleri yıkayıp doğrayın.
Börülcelerin üzerine malzemeleri ekleyin. Tuz, limon suyu ve zeytin yağını ekleyip börülceleri bölmeden karıştırın.
Börülce salatası tarifi servise hazırdır. Salatayı tekli ya da büyük kaselerde servis edebilirsiniz. Bu güzel salata tarifi için instagram.com/seval_mutfakta’ya teşekkür ederiz.
