Brokoli Salatası

Brokoli Salatası için Gerekli Malzemeler:

• 400 gr brokoli
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 su bardağı mısır
• 1 kahve fincanı kapari

Sosu için: 

• 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon suyu
• 1 çay kaşığı şeker
• Tuz

Brokoli Salatası Hazırlanışı:

1. Brokolileri yıkayıp, demetlere ayırın. Yumuşayana kadar haşlayın.
2.  Çiçek kısımlarını ayırıp, kalanları ufak ufak doğrayın.
3. Doğradığınız kısımları derin bir kaseye alıp, içine bezelye ve mısırı koyun.
4. Zeytinyağını, şekeri, limon suyunu, kapariyi ve tuzu salataya karıştırın.
5. Yayvan bir salata tabağının kenarını brokoli çiçeklerini ile süsleyin.
6. Soslu salatayı ortasına yerleştirin.
7. Brokoli salatası servise hazırdır.

Afiyet Olsun…