Brownie Kurabiye nasıl yapılır? Tadı damağınızda kalacak bu kurabiyeler, çaylarınızın ve kahvelerinizin yanında sizlere eşlik edecek nefis bir tariftir. Browni Kurabiye tekrar tekrar yapacağınız ve yedikçe yiyesinizin geleceği bir tariftir.
Brownie Kurabiye Malzemeleri:
- 125 gr tuzsuz tereyağ (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
Şerbeti için;
- 1 su bardağı toz seker
- 1 su bardağı su
- Bir kaç damla limon
Browni Kurabiye Tarifi:
- Kurabiyemizin yapımına şerbeti ile başlıyoruz. Toz şekeri, suyu ve bir kaç damla limon suyunu tenceremize koyup 6 dakika kaynatıyoruz.
- Kaynayan şerbetimizi ocaktan indirip ılıması için bekletiyoruz.
- Kurabiyelerimizi hazırlamak için yoğurma kabımıza un hariç diğer malzemelerimizi ekleyip karıştırıyoruz.
- Unumuzu da yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak, ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.
- Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz ve tepsimize diziyoruz.
- 200 derecelik ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişiriyoruz.
- Pişen kurabiyelerimizi fırından çıkartıp 3 dakika kadar bekletiyoruz.
- Ilıyan şerbetimize kurabiyelerimizi batırıp çıkartıyoruz.
- Browni kurabiye servise hazırdır. Tabaklara dizip üzerlerine Hindistan cevizi veya Antep fıstığı serpiştirip servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun..
