Bugün sizlere aşırı lezzetli yapımı çok pratik bir tavuk tarifi hazırladık. Bu sos ile tavuğun lezzetini katlayabilirsiniz.
Akşamdan hazırlayıp ertesi gün pişirip afiyetle tüketeceğiniz enfes soslu tavuk tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Malzeme Listesi
- 700 gram tavuk bonfile
- 1,5 şişe maden suyu
- 5 yemek kaşığı dolusu un
- 1’er çay kaşığı pul biber, karabiber, toz kırmızı biber, kekik, karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1 diş sarımsak
Nefis Soslu Çıtır Tavuk Tarifi
Bonfileyi yaklaşık 1’er cm kalınlığında dilimleyelim. Ben buzluktan çıkarıp hafif buzlu iken doğruyorum, daha kolay oluyor.
Dilimlediğimiz tavukları derince bir kaseye alıp üzerine 1 şişe maden suyunu gezdirelim.
Başka bir kasenin içerisine unu, tuzu baharatları alıp karıştıralım. Üzerine kalan yarım şişe maden suyunu ve yumurtayı da ekleyip çırpalım.
1 diş sarımsağı ince ince kıyıp ekleyelim ve çırptıktan sonra tavukların üzerine aktaralım.
Güzelce karıştırdıktan sonra üzerini kapatalım ve buzdolabına kaldırıp 1 gece dinlendirelim. Vaktiniz yoksa yarım saat kadar dinlendirmeniz yeterli olacaktır.
Tavaya bolca sıvı yağ alıp iyi kızdırdıktan sonra dinlenmiş tavukları arkalı önlü olacak şekilde kızartalım.
Enfes soslu çıtır tavuklar servise hazırdır. Bu enfes yemek tarifi ve çok daha fazlası için zeynebin mutfağı Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
