Bugün sizlere çayınızın, kahvenizin yanında afiyetle tüketebileceğiniz, yapımı oldukça pratik bir kurabiye tarifi hazırladık.
Şimdi çaylı kahveli kurabiye yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Çaylı Kahveli Kurabiye Malzemeleri
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı çay
- 1 çay kaşığı Türk kahvesi
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 1 çay bardağı damla çikolata
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Fındık kırığı
Çaylı Kahveli Kurabiye Tarifi
Yoğurma kabına tereyağ, sıvı yağ, yumurta akı, tarçın, çay, Türk kahvesi, toz şeker, Hindistan cevizi, vanilya ve kabartma tozunu alıp elimizle yoğurarak karıştıralım.
İçerisine azar azar un ilavesi yapalım. İlk etapta 1 su bardağı ekleyelim. Daha sonra azar azar ekleyerek yoğurup yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Toplamda 4 su bardağı un kullandım.
Sonra damla çikolatayı da ilave edip yoğurarak karıştıralım. Ardından mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayıp üzerine bastırdıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve biraz da fındık kırığı serpiştirelim. Son olarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakalım.
Çaylı kahveli kurabiye servise hazırdır. Bu enfes kurabiye tarifi ve çok daha fazlası için İlknur Çokyaman Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
