Merhaba sevgili takipçilerimiz, bugün sizlere cevizli bir börek tarifi veriyoruz. Burma börek tarifi bol tereyağ ve ceviz ile lezzet bulacak ve herkesin beğenisini kazanacak.
Çayın yanına çok yakışan bir tarif, denemenizi şiddetle öneririm. Şimdi cevizli burma börek için gerekli malzemelere göz atalım ve yapımına geçelim.
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Aldığı kadar un
Arasına sürmek için;
- 200 gram tereyağ
- 400 gram ceviz
Cevizli Burma Börek Yapımı
Hamur için un hariç diğer malzemeler genişçe bir kabın içerisine alınarak karıştırılır. Yumuşak kıvamlı olacak şekilde alabildiğince un ilave edilerek hamur yoğurulmaya başlanır. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur olacak.
Hazırladığımız hamuru 30 dakika kadar dinlendirelim ve ardından 8 eşit bezeye ayıralım. Her bir bezeyi tepsi büyüklüğünde açalım ve açtığımız yufkaların üzerine de eritilmiş tereyağ sürüp 1 avuç kadar ceviz serpiştirelim. Tüm yufkalarımıza bu işlemi yapalım ve üst üste dizelim.
15 dakika kadar beklettikten sonra 2 parmak genişliğince uzun şeritler halinde keselim. Her kestiğimiz şeriti de buralım ve yağladığımız tepsimize dizelim. 200 derecede ısıtılmış fırında böreklerimizi pişmeye bırakalım.
Kızaran cevizli burma börek servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/sevdeyemek’e teşekkür ederiz.
çok güzel de kardeş, bu börek değil ÇÖREK tir umarım düzeltirsiniz 🙂
çörek nedir börek nedir diye sorana kısa cevaplar , bilginize…
çörek
ekmek ve kek tarzındadır, ama ekmeğe göre daha yağlıdır. iç de konulabilir, ay çöreği gibi tatlımsı olur mesela, pastaneler de inceleyebilirsiniz. genelde mayalı olur. iç malzeme konulan çeşitleri var. içine kek parçaları, kuru meyveler konabilir.
mayalı ve tuzlu olan, genelde içine tuzlu iç konanlar da poğaça olur.
börekse, hamurun ince açılıp, kat kat olan hamur işi çeşitidir. mayasızdır.
**************************************************************************
çörek katı hamurdan, börek ise yufkadan yapılır.
Çörek daha çok ekmek niteliğinde olur