Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi, şerbetli tatlı tarifleri kategorisinde yer alan sunumu ve lezzetiyle konuklarınızın beğenisini kazanacak bir tariftir. Şimdi tatlımızın yapılışı için gerekli olan malzemelerimize göz atıp yapımına geçelim.
Malzemeler:
- 400 gram kadayıf
- 100 gram tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
İçi için;
- 1,5 su bardağı ceviz içi (az dövülmüş)
Şerbeti için;
- 3,5 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- 1 dilim limon
Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi
İlk önce tenceremize 4 su bardağı su ve 3,5 su bardağı toz şekeri alıp karıştıralım ve kaynamaya bırakalım. Şerbet kaynayınca 8-10 dakika kadar daha kaynatmaya devam edip, son olarak limonu da ekleyip ocaktan alarak soğuması için bekletelim.
Şimdi de ikinci aşamaya geçelim. Tereyağını eritip sıvıyağ ile karıştıralım. Yağ karışımını kadayıfımıza ekleyerek elimizle güzelce karıştıralım ve kadayıfın her tarafının yağlanmasını sağlayalım.
Elimize bir miktar kadayıf alıp içerisine az dövülmüş cevizden 1-2 yemek kaşığı kadar koyup tekrar kadayıf ile üzerini örtelim ve muffin kalıplarına yerleştirelim. Fırınımızı 170 dereceye ayarlayalım ve ısıttıktan sonra 20 – 25 dakika kadar altı ve üstü kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım.
Fırından çıkarttığımız sıcak kadayıflarımızın üzerine ılıyan şerbetimizi gezdirelim ve beklemeye bırakalım. Cevizli kadayıf tatlısı tarifi hazırdır. Muffin kalıbı yerine tepside de uygulayabilirsiniz.
Bu enfes tatlı tarifini bizimle paylaşan instagram.com/yildiz_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.
