Cevizli Muhallebili Kadayıf

Kolay tatlı tarifi ve nefis bir lezzet arayanlar için cevizli muhallebili kadayıf tarifi tam size göre. Hem yapılışı kolay hem de görüntüsüyle büyüleyici bir tatlı tarifidir.

Cevizli Muhallebili Kadayıf Malzemeleri:

• 400 gr tel kadayıf
• 6 çorba kaşığı tereyag
• 1 çay bardağı toz seker
• 2 su bardağı dövülmüs ceviz

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 4 çorba kaşığı un
• 4 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket sıvı krema (200ml)

Cevizli Muhallebili Kadayıf Tarifi:

1. Muhallebili cevizli tel kadayıf tarifi için öncelikle 400 gram kadayıfı ince ince kıralım.
2. Tereyağını teflon tavamızda eritip, toz şekeri ve kadayıfı da ilave ederek pembe bi renk alıncaya kadar kavuralım.
3. En son cevizi ekleyelim ve biraz daha kavurup ocağın altını kapatalım.
4. Şimdi de tatlımıza muhallebisini hazırlayarak başlayalım. Vanilya ve krema dışındaki diğer malzemelerimizi tencereye ekleyip sürekli karıştırarak pişirelim.
5. Muhallebimiz kaynayınca 3-4 dakika daha kaynatıp ocaktan indirelim ve 15 dakika kadar soğumasını bekleyelim.
6. Sonra sıvı krema ve vanilyayı da muhallebimize ekleyip mikser yardımıyla pürüzsüz bir hale gelinceye kadar çırpalım.
7. Resimlerde gördüğünüz gibi birer porsiyonluk şekilde hazırlayabilirsiniz.
8. İsterseniz de 30 cm çapındaki borcama hazırlayabilirsiniz. Kalıba kızarttığınız kadayıfın yarısını dökün ve güzelce yayın.
9. Hazırladığınız kremayı da üzerine döküp kalan kadayıfları da üstüne serin.
10. Tatlıyı soğuyuncaya kadar bekletip buzdolabına kaldırın.
11. Cevizli Muhallebili Kadayıf servise hazırdır.

Afiyet Olsun..