Parmak Tatlısı nasıl yapılır? Cevizli Parmak Tatlısı tarifi tahmini hazırlanış süresi 50 dakika olup, şerbetli tatlılar kategorisindeki bu tarifimiz 8-10 kişiliktir. Sizlere daha önce resimli yemek tarifleri sitemizden Yoğurt Tatlısı tarifimizin yapılışını anlatmıştım. Bugün de enfes bir lezzet olan parmak tatlısı tarifimizi sizlerle paylaşacağım. Cevizli Parmak Tatlısı için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve tatlımızın yapımına başlayalım.
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı irmik
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 200 gram yumuşak margarin veya tereyağı
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
İçi için:
- Ufalanmış ceviz
Bulamak İçin:
- 1 tabak irmik
Şerbeti İçin:
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- Çeyrek limon
Cevizli Parmak Tatlısı Tarifi:
- Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Tenceremizin içerisine 4 su bardağı suyumuzu ve 4 su bardağı toz şekerimizi alıp iyice kaynatalım.
- Şerbetimiz kaynamaya başlayınca çeyrek limonumuzun suyunu sıkıp, 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra şerbetimizin soğuması için tenceremizi ocaktan indirelim.
- Şerbetimiz soğurken biz de tatlımızı hazırlayalım. Yoğurma kabımızın içerisine tüm malzememizi alıp iyice yoğuralım.
- Hazırladığımız hamurumuzu 10 dakika kadar buzdolabında dinlendirelim.
- Hamurumuzu dolabımızdan çıkardıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizde açalım.
- İçerisine iri kıyılmış cevizimizden koyup kapatalım. Tatlımızı elimizle uzunlamasına düzeltelim.
- Hazırladığımız tatlılarımızın her yerini irmiğe bulayalım.
- Fırın tepsimizi yağlayalım ve irmiğe buladığımız tatlılarımızı güzelce dizelim.
- Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım ve ısıtalım. Önceden ısıtılmış fırınımızda altları kızarana kadar pişirelim.
- Hazırlayıp ılıttığımız şerbetimizi, sıcak tatlılarımızın üzerlerine dökelim.
- Tepsimizin üzerini kapatalım ve şerbetini çekmesi için bekleyelim.
- Cevizli Parmak Tatlısı soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun..
