Cevizli tatlı tarifi, şerbetli bir tatlı olup özel günlerinizde hazırlayabileceğiniz enfes bir tariftir. Özellikle şerbetli tatlı severler bu tatlıyı mutlaka denemeliler.
Şerbetli cevizli tatlı tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.
Cevizli Tatlı Malzemeleri
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı irmik
- Yarım paket oda sıcaklığında tereyağı (125 gram)
- 1,5 çay kaşığı karbonat
- 3,5 su bardağı un
Şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 2,5 su bardağı şeker
- Yarım limon suyu
İç malzemesi;
- İri çekilmiş ceviz içi
Cevizli Tatlı Tarifi
İlk önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakacağız. Tencereye 3 su bardağı suyu ve 2,5 su bardağı toz şekeri alıp iyice kaynatıyoruz. Kaynadıktan 5 dakika sonra içerisine limon suyunu da ilave edip 10 dakika kadar daha kaynattıktan sonra ocaktan indirip soğumaya bırakıyoruz.
Hamur için gerekli malzemeleri derince bir kabın içerisine alıp güzelce yoğuruyoruz. Hamurumuz çok sert olmayacak.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp biraz elimizde açtıktan sonra içerisine ceviz içi koyup kenarlarını birleştiriyoruz ve hamurun tersiniz çevirip yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 – 25 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınca tatlıları borcama alıp 5 dakika beklettikten sonra üzerine soğuttuğumuz şerbeti gezdirerek döküyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.
Cevizli tatlı tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/dilekinmutfagi‘na teşekkür ederiz.
