Çikolata Dolgulu Kurabiye

Çikolata Dolgulu Kurabiye için Gerekli Malzemeler:

• 250 gr tereyağı
• 3,5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 1 adet yumurtanın sarısı
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1,5 bardak süt

Üzeri için;

• Pudra şekeri
• Kakao

Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi:

1. Öncelikle tereyağını tavaya alalım ve eritip ılımasını bekleyelim.
2. Başka bir kabın içerisine tüm malzemelerimizi alalım ve elimize yapışmayacak bir hamur yoğuralım.
3. Hazırladığımız kurabiye hamurunun üzerini nemli bir bezle örtelim.
4. Şimdi de kurabiyemizin kremasını hazırlayalım. Yumurta sarısını ve toz şekeri bir kaba alıp güzelce karıştıralım.
5. Diğer kalan malzemelerimizi de ekleyelim ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
6. Hazırladığımız hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartalım ve avucumuzda içini açalım.
7. Hazırladığımız kremadan ortasına koyup elimizde yuvarlak şekil verelim.
8. Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim ve hazırladığımız kurabiyelerimizi aralıklı olarak dizelim.
9. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirelim.
10. Çikolata Dolgulu Kurabiye hazırdır. Kurabiyelerimizi servis yaparken üzerine pudra şekeri ve kakao serpiştirip servis yapalım.

Afiyet Olsun..